Forno Combinado Elétrico para 10 GN - FCDB10E
Uso: Restaurantes, lanchonetes, padarias e etc
Características:
Máximo em tecnologia de cocção
Funções disponíveis no controlador: SECO - COMBINADO - VAPOR REGULÁVEL - REGENERAÇÃO
Cozinhe vários tipos de alimentos ao mesmo tempo, sem mesclar sabores
Economize substituindo vários equipamentos por um só
Modelo para 10 GNS
Controlador de fácil operação (Easy Control) e de fácil visualização, com diagnóstico de operação em frases escritas, sem usar códigos ou números
Sistema de lavagem Bio Wash®
Sensor de núcleo tem como função determinar o ponto do cozimento (mal passado, bem passado ou ao ponto), pois irá efetuar a medição através de
uma sonda inserida no interior do alimento
Entrada USB para incluir novas receitas na memória do forno
Acessórios como GN’S e Cavalete são vendidos separadamenteMáximo em tecnologia de cocção
Funções disponíveis no controlador: SECO - COMBINADO - VAPOR REGULÁVEL - REGENERAÇÃO
Cozinhe vários tipos de alimentos ao mesmo tempo, sem mesclar sabores
Economize substituindo vários equipamentos por um só
Modelo para 10 GNS
Controlador de fácil operação (Easy Control) e de fácil visualização, com diagnóstico de operação em frases escritas, sem usar códigos ou números
Sistema de lavagem Bio Wash®
Sensor de núcleo tem como função determinar o ponto do cozimento (mal passado, bem passado ou ao ponto), pois irá efetuar a medição através de
uma sonda inserida no interior do alimento
Entrada USB para incluir novas receitas na memória do forno
Acessórios como GN’S e Cavalete são vendidos separadamente
Número de refeições aproximadas: 500/600
Tensão trifásica: 220V
Potência Instalada: 18Kw
Consumo: 6,5Kw/h
Entrada de Água (BSP): 3/4"
Altura Corpo: 1190mm
Altura Cavalete: 730mm
Largura: 1075mm
Profundidade: 720mm
Profundidade C/ Maçaneta: 895mm
Profundidade C/ Porta Aberta: 1220mm
Peso Líquido: 198kg
Capacidade de GNs: 10 de 1/1
Garantia: 6 meses de garantia pelo fabricante
Balanças, Refrigeração Comercial, Equipamentos Comerciais, Fornos e Fogões industriais. Sediada em Sorocaba - SP